ענף המלונאות בישראל רווי סתירות פנימיות. מצד אחד, כדי שבית מלון יצליח מבחינה עסקית, עליו להיבנות במיקום מבוקש ומרכזי. עם זאת, המדינה מקשה על יזמים המעוניינים להקים בתי מלון לרכוש קרקעות מבוקשות שכאלו. כבר שנים שלא בנו בתל אביב מלון רציני (מלבד מספר קומות במרכז עזריאלי). ואכן, יזמים לרוב נרתעים מכניסה לענף המלונאות, שהרי אישורים בתחום הופכים את התהליך של הקמת מלון בישראל למשהו שנעשה באופן בין-דורי, שהרי מרבית היזמים לא יוכלו ליהנות מפירות הצלחתם בימי חייהם.
עם זאת, התנופה בתיירות בישראל כל כך חזקה, שבעצם אין אפשרות שעקומת ההיצע לא תתיישר לעבר עקומת הביקוש: בלמ"ס ציינו כי הזינוק במספר התיירים והמחירים הגבוהים בבתי המלון גרמו לעלייה של 7% ברווחי המלונות בארץ בשנת 2018. בשנה שעברה, התיירות בישראל שברה את כל השיאים של עצמה, כאשר הלינות במלונות בישראל עברו את הרף של עשרים וחמישה מיליון בשנה. תפוסת החדרים הממוצעת עמדה על 66%. בשנת 2019 השיאים צפויים להמשיך ולהישבר, כאשר ישראל אירחה את האירוויזיון ואף את הג'ירו דה איטליה.
ורק ירושלים מביאה כמעט פי שתיים
לפי הפרסומים, גם בלינות של ישראלים נרשמה עליה של 8% בקיץ 2019, לעומת התקופה המקבילה אשתקד.באופן מעניין, למרות סגירתו של שדה דב ושל שדה התעופה באילת, עדיין נרשם גידול בלינת תיירים באילת של 8% (אם כי נרשמה ירידה במספר הטיסות לאילת מתל אביב). בנוסף לכך, נרשם גידול מפתיע במספר החברות מחו"ל שבוחרות לקיים את הנופש השנתי לעובדים שלהן דווקא בירושלים. קרוב לעשרת אלפים תיירים במסגרת הזאת יגיעו לירושלים בחודשיים הקרובים, והם צפויים להכניס עשרים מיליון דולרים בבזבוזים והוצאות לינה.
בכלל, סקר שנערך מטעם משרד התיירות בקרב 15,000 תיירים שביקרו בישראל, 93% דירגו את הטיול בישראל בין "טוב" ל"מצויין", כלומר הרוב המוחלט של התיירים שביקרו בישראל, חוו אותה בצורה חיובית. לאור כל העלייה בביקוש ללינה של תיירים בישראל, ענף המלונאות בישראל צפוי לעדנה אחרי שנים כה רבות של קשיים ואי ודאות. נראה כי ישנה דרישה הולכת וגוברת ללינה בישראל, והמדינה כבר מבינה שהיא צריכה להיערך לכך.
